Этот рецепт салата — настоящее спасение для тех, у кого мало времени на готовку. Блюдо готовится из доступных продуктов, получается очень вкусным и сытным. Его главные преимущества — простота приготовления и универсальность. Салат полностью постный, так как не содержит животных жиров, и его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Ниже вы найдете подробный рецепт, который поможет вам быстро создать этот кулинарный шедевр.
Ингредиенты и приготовление
Для приготовления этого полезного салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
✅ Лук репчатый – 1,5 шт.
✅ Морковь крупная - 1 шт.
✅ Соленый огурец - 2 шт.
✅ Фасоль консервированная в собственном соку - 1 банка
✅ Петрушка и укроп - по 2 веточки
✅ Растительное масло для жарки
✅ Соль и перец - по вкусу
✅ Масло подсолнечное нерафинированное – 1 ст. ложка
Процесс приготовления не займет много времени. Начните с подготовки овощей: очистите лук и нарежьте его тонкими четверть-кольцами. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до приятного золотистого оттенка и мягкости. Пока лук жарится, подготовьте морковь: натрите ее на терке для корейской моркови или просто на крупной терке.
Обратите внимание: Легкий, простой и вкусный салат из свеклы, который нравится всем гостям.
Когда лук станет мягким, добавьте к нему натертую морковь и обжаривайте овощи вместе до готовности, пока они не станут мягкими.Теперь займемся другими компонентами. Маринованные огурцы нарежьте небольшими кубиками или соломкой и переложите в просторную миску. Консервированную фасоль откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, и добавьте к огурцам. Туда же отправьте обжаренные лук с морковью. Зелень петрушки и укропа мелко порубите ножом и добавьте в миску. Посолите и поперчите салат по своему вкусу.
Завершающий штрих — заправка. Влейте в салат столовую ложку ароматного нерафинированного подсолнечного масла. Оно придаст блюду особый, насыщенный вкус и аппетитный запах. Тщательно все перемешайте, переложите в красивый салатник — и ваше блюдо готово к подаче! Приятного аппетита!
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Сегодня делимся рецептом салата, который станет настоящей находкой для занятой хозяйки.