Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом невероятно сытного и вкусного мясного салата. Это блюдо настолько питательное, что после него точно не захочется ужинать. Оно станет прекрасным украшением праздничного стола или поможет внести разнообразие в повседневное меню.
Лично для меня этот салат — воплощение «мужской» кухни: в нем много мяса, картофеля и других сытных ингредиентов, которые дают ощущение основательности и полноты.
Что потребуется для приготовления
Для создания этого кулинарного шедевра подготовьте следующие продукты:
- Свинина (отварная) — 500 грамм
- Репчатый лук — 1-2 головки
- Соленые огурцы — 3 штуки
- Картофель — 2-3 клубня
- Куриные яйца — 4 штуки
- Твердый сыр — около 200 грамм
- Майонез для заправки — 250 грамм
Важный подготовительный этап: заранее отварите до готовности и полностью остудите мясо, картофель в мундире и яйца.
Пошаговый рецепт приготовления
Начните с подготовки лука: нарежьте его небольшими кубиками и замочите в холодной воде примерно на 15 минут. Это поможет убрать излишнюю горечь и сделать его вкус более мягким.
Для рецепта подойдет любой лук. Я использовала белый, хотя обычно беру желтый. По моим наблюдениям, кроме внешнего вида и цены, существенной разницы во вкусе нет.
Я собираю салат в специальной форме, что очень удобно для создания ровных слоев. Первым слоем на дно формы выкладываем отварную свинину, нарезанную мелкими кубиками или разобранную на волокна. К основному мясу я добавила немного оставшегося вареного куриного филе, чтобы ничего не пропало. Слой мяса следует слегка посолить, поперчить и обильно смазать майонезом.
Обратите внимание: Легкий, простой и вкусный салат из свеклы, который нравится всем гостям.
Следующим идет слой подготовленного лука. Равномерно распределите его по поверхности и также покройте сеточкой майонеза.
Очищенный отварной картофель натрите на крупной терке. Аккуратно выложите его поверх лука, слегка утрамбуйте для плотности и покройте майонезом.
Теперь очередь соленых огурцов. Натрите их на мелкой терке, отожмите лишний рассол и распределите по картофельному слою. Сверху можно добавить совсем немного майонеза.
Выложите оставшееся мясо, создав еще один сытный слой, и щедро смажьте его майонезом.
Очищенные вареные яйца мелко порубите ножом или натрите. Распределите яичную крошку по мясному слою. На этом этапе майонез не требуется.
Завершающий штрих — тертый сыр. Покройте им салат и для красоты и вкуса нарисуйте сверху легкую сеточку из майонеза.
Дайте салату немного пропитаться в холодильнике. Перед подачей аккуратно снимите форму и украсьте блюдо свежей зеленью — у меня это был зеленый лук.
В итоге получается не просто салат, а настоящий высокий и красивый салатный торт, который гарантированно произведет впечатление!
Приятного аппетита! Готовьте с любовью и радуйте близких.
Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты. И расскажите в комментариях, как часто вы готовите салаты дома — только по особым случаям или они частые гости на вашем столе?
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Предлагаю вам сегодня приготовить очень сытный и вкусный мясной салат.