Почему этот салат идеален для пикника?
Этот салат — настоящее спасение для тех, кто любит шашлыки. Он не только прекрасно сочетается с мясом, но и экономит ваше время. Соус, который вы приготовите для заправки, можно смело использовать и для шашлыка, что делает процесс готовки ещё удобнее. А его яркий вид и свежий вкус гарантированно понравятся всем гостям.
Здравствуйте, уважаемые читатели! Рада видеть вас на моём канале. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом замечательного салата под названием «Много не бывает» — он станет хитом любого застолья, особенно на природе.
Этот салат сразу привлекает внимание своей сочностью и цветом. Он такой аппетитный, что его хочется попробовать в первую очередь. Если вы подадите его на праздничном столе, будьте готовы к тому, что гости обязательно спросят рецепт.
Список продуктов может показаться длинным, но не пугайтесь — на подготовку уйдёт всего около 20 минут активного времени. Конечно, нужно заранее отварить курицу и яйца, но это можно сделать накануне.
Итак, давайте начинать!
Что нам понадобится?
Для салата:
Консервированная кукуруза – 200 г,
Консервированный зелёный горошек – 200 г,
Маслины без косточек – 100 г,
Куриное филе (грудка или окорочок) – 1 шт.,
Твёрдый сыр – 150 г,
Сладкий болгарский перец – 1 шт.,
Куриные яйца – 4 шт.,
Свежий зелёный лук и листья салата (для основы и украшения).
Для пикантного соуса:
Майонез – 200 г, сахар – 1 столовая ложка, столовый уксус (9%) – 2 чайные ложки, растительное масло – 2 столовые ложки, щепотка соли.
Интересное: Корейский салат из моего детства! Для меня он намного вкуснее популярной морковки!.
Пошаговое приготовление
Первым делом отварите до готовности куриное филе и яйца. Это можно сделать заранее, чтобы в день пикника просто собрать салат.
Теперь приготовим заправку. Смешайте в миске майонез, сахар, уксус, растительное масло и соль. Дайте соусу немного настояться, чтобы вкусы соединились.
Возьмите большое сервировочное блюдо и начинайте выкладывать слои. Первым слоем разорвите руками листья салата. Затем равномерно распределите кукурузу.
Болгарский перец нарежьте небольшими кубиками и выложите следующим слоем. После этого натрите варёные яйца на крупной тёрке, покройте этот слой частью приготовленного соуса.
Следом идёт слой зелёного горошка. Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками или разберите на волокна и распределите поверх горошка.
Маслины нарежьте колечками, украсьте ими салат и снова полейте частью соуса.
Завершающий штрих — сыр, натёртый на крупной тёрке. Готовый салат посыпьте мелко нарезанным зелёным луком. Всё, можно подавать!
Честно говоря, описание этого рецепта заняло у меня больше времени, чем его реальное приготовление.
Обязательно попробуйте приготовить этот салат. Уверена, он займёт почётное место в вашей кулинарной коллекции.
Поделитесь в комментариях, что вы думаете об этом рецепте.
Буду очень рада, если вы поддержите мой канал подпиской и оценкой этой статьи.
Спасибо за внимание! До новых встреч!
Интересное еще здесь: Салаты.
Всегда готовлю этот салат, когда планируем шашлыки. Салат «Много не бывает».