Добро пожаловать на мой кулинарный канал! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который не раз выручал меня в ситуациях, когда гости уже на пороге, а к чаю нечего подать. Это настоящее спасение для любой хозяйки.
Наверное, каждый хотя бы раз в жизни пробовал готовить это печенье, и не зря: процесс приготовления не отнимает много времени и сил, а результат всегда радует — печенье получается красивым и невероятно вкусным.
Сложно даже вспомнить, когда я впервые испекла эти печенюшки. Кажется, это было еще в юности. Со временем рецепт немного подзабылся, но недавний челлендж по приготовлению блюд из детства заставил меня перелистать старую тетрадь с записями. Наткнувшись на эту страничку, я сразу же захотела вернуть в жизнь этот чудесный десерт.
1. Что понадобится:
- 200 г творога
- 200 г сливочного масла или маргарина
- 1 яйцо
- 3 стакана муки
- 2-3 ст. ложки сметаны
- 1 щепотка соли
- 1/2 ч.л. соды или 10 г разрыхлителя
- 1 неполный стакан сахара
2. Пошаговое приготовление:
- Холодное масло нарежьте небольшими кусочками.
- Муку просейте вместе с разрыхлителем (или содой) в миску с нарезанным маслом.
- Добавьте все остальные ингредиенты, кроме сахара, и замесите гладкое, эластичное тесто.
- Отрывайте от теста небольшие кусочки, размером с грецкий орех, и скатывайте их в шарики.
- Каждый шарик раскатайте в лепешку. Одну сторону обмакните в сахар, сложите печенье пополам (сахаром внутрь). Затем снова обмакните одну сторону в сахар, сложите еще раз и опять обмакните в сахар.
- Выкладывайте заготовки на противень (его можно застелить пергаментом, смазывать не нужно) сахарной стороной вверх, слегка прижимая.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита и уютного чаепития!
Больше рецептов вы найдете в моем кулинарном блоге и группе в социальных сетях. Буду рада, если вы поделитесь своими впечатлениями в комментариях — для меня важно ваше мнение. Также буду благодарна за лайк 👍 и репост — это лучшая поддержка для автора.
Я рада каждому новому подписчику ❤ — присоединяйтесь!
2.1. ✔ Впереди много интересного🌸
Все рецепты на моем сайте проверены лично, можете смело доверять.
А вы готовили такое печенье в детстве?
Интересное: Морковное печенье. Раньше покупала в "Ленте", теперь делаю сама.
Согласитесь — это невероятно вкусно? ✌Интересное еще здесь: Выпечка.
Любимое творожное печенье- быстро готовится, еще быстрее съедается.
