1. Салат «Нежность»
Этот салат сочетает в себе нежную курицу, пикантный чернослив и хрустящие орехи, создавая идеальный баланс вкусов и текстур. Он не только очень вкусный, но и эффектно смотрится на праздничном столе.
Способ приготовления:
Приготовление начинается с отваривания куриного филе в подсоленной воде. После остывания мясо нужно нарезать тонкими волокнами. Яйца отвариваются вкрутую, после чего желтки натираются на крупной терке отдельно от белков. Свежий огурец нарезается соломкой. Чернослив для мягкости предварительно пропаривается, а затем режется соломкой или кубиками. Грецкие орехи слегка рубятся, но несколько половинок стоит оставить для финального украшения. Твердый сыр натирается на средней терке.
Сборка салата происходит слоями, которые можно выкладывать в форме кольца или прямоугольника для красоты. Классическая последовательность такова: слой куриного мяса, слой майонеза, слой чернослива, слой натертого яичного белка, снова майонез, затем огурец, майонез, сыр и завершающий слой майонеза. Готовое блюдо украшается крупными кусочками орехов. Чтобы все вкусы гармонично соединились, салату необходимо дать пропитаться в холодильнике как минимум 2 часа.
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки — 300 г
- Грецкие орехи — 100 г
- Чернослив без косточек — 150 г
- Свежий огурец — 1 шт.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Твердый сыр — 150 г
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
2. Салат «Элегантность»
Этот рецепт — проверенная временем классика из кулинарной тетради автора. Когда-то он был звездой всех корпоративных праздников, и не зря: его яркий вид и насыщенный вкус никого не оставляют равнодушным.
Ингредиенты:
- Филе копченой куриной грудки — 300 г
- Свежий огурец — 1-2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Твердый сыр — 150 г
- Помидоры — 1-2 шт.
- Майонез — по вкусу
Способ приготовления:
Копченое куриное филе и свежий огурец нарезаются тонкой соломкой. Яйца отвариваются и натираются на крупной терке. Сыр для более нежной консистенции лучше натереть на мелкой терке. Помидоры нарезаются тонкими кружочками для верхнего слоя. Салат собирается в форме или на блюде слоями: первый слой — курица, затем огурцы, после них — яйца и сыр. Каждый слой, кроме самого верхнего, нужно промазать майонезом. Завершающим, декоративным слоем выкладываются кружочки помидоров.
Обратите внимание: Топ-3 аппетитных салатов за 10 минут или Вкусные выходные без заморочек.
Приятного аппетита! Надеемся, эти рецепты украсят ваш праздничный стол.
Буду рада, если статья оказалась полезной! Если вам понравились рецепты, подписывайтесь на мой канал «Алина Калинина. Простые рецепты» на Пульс Mail.ru.
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Вкусные, эффектно смотрятся на столе.