Мы собрали для вас настоящую кулинарную коллекцию — семь рецептов, которые стали самыми популярными и обсуждаемыми в 2021 году. Каждый из них представляет отдельную номинацию, от завтраков до выпечки. Расскажите в комментариях, какие блюда понравились вам больше всего — ваше мнение поможет определить абсолютных фаворитов года.
Лучший завтрак года
Дрожжевые оладьи на молоке — идеальное начало дня. По этому рецепту оладушки выходят невероятно пышными, воздушными и остаются мягкими даже на следующий день. Их нейтральный вкус открывает простор для фантазии: подавайте с вареньем, сметаной, мёдом или любым другим соусом. Простота приготовления и гарантированный результат!
Основные ингредиенты: молоко, пшеничная мука, растительное масло, сахар, ванильный сахар, сухие дрожжи, соль.
Лучшее блюдо на выходные
Спагетти с куриным филе в томатном соусе. Секрет этого блюда — в особом способе приготовления: куриная грудка сначала тушится в ароматном соусе из помидоров, сладкого перца, лука и чеснока, а затем в эту же сковороду добавляются отваренные спагетти. В результате паста пропитывается соками, а курица становится нежной и сочной.
Основные ингредиенты: спагетти, куриное филе, консервированные помидоры в собственном соку, красный болгарский перец, репчатый лук, чеснок, соль, чёрный молотый перец, молотая паприка, растительное масло, зелень петрушки.
Лучший суп года
Крем-суп из чечевицы с сухариками — питательное и очень вкусное первое блюдо. Лёгкая обжарка моркови и лука придаёт супу глубину вкуса, сливки добавляют нежности, а красная чечевица, которая варится быстро и без замачивания, делает его сытным. На приготовление уйдёт не больше 30 минут.
Основные ингредиенты: красная чечевица, морковь, репчатый лук, сливки, хлеб для тостов, соль, чёрный молотый перец, вода.
Лучший десерт года
Шоколадные маффины на кефире покоряют своим насыщенным вкусом и аппетитным ароматом. Рецепт настолько прост, что с ним справится любой, даже тот, кто только начинает осваивать кулинарию. Доступные ингредиенты и минимум усилий — а в результате получаются идеальные домашние кексы.
Обратите внимание: Лучшие рецепты для мультиварок (супы)🥘.
Основные ингредиенты: кефир, сливочное масло, яйца, сахар, мука, какао-порошок, разрыхлитель, сода, соль, чёрный шоколад.
Лучший ужин года
Тефтели, запечённые с картошкой под томатным соусом — блюдо «два в одном», где и мясные шарики, и гарнир готовятся вместе. Картофель, предварительно отваренный и размятый, запекается вместе с тефтелями и пропитывается их соками, становясь невероятно вкусным. А сами тефтели под слоем соуса получаются сочными и ароматными.
Основные ингредиенты: мясной фарш, картофель, репчатый лук, панировочные сухари, томатная паста, укроп, кориандр, соль, чёрный молотый перец.
Лучший салат или закуска года
Салат с ветчиной, яичными блинчиками и маринованным луком доказывает, что из простых продуктов можно создать настоящее кулинарное чудо. Сытная ветчина и нежные яичные блинчики составляют отличную основу, а маринованный лук добавляет блюду яркую пикантную нотку.
Основные ингредиенты: ветчина, репчатый лук, уксус, яйца, майонез, соль, растительное масло, листья салата (для подачи).
Лучшая выпечка года
Сладкие булочки на кефире — это идеальный баланс между нежностью и сытностью. Дрожжевое тесто на кефире делает булочки мягкими и воздушными, но при этом они имеют приятную плотность. Одна такая булочка — и чувство голода надолго отступит!
Основные ингредиенты: сливочное масло, кефир, яйца, вода, сахар, мука, сухие дрожжи, соль, растительное масло, яйцо (для смазки).
Чтобы увидеть подробные пошаговые рецепты, кликайте на названия блюд. Обязательно делитесь своим мнением в комментариях — именно ваши оценки помогут выбрать лучшие рецепты года. С предыдущей подборкой фаворитов можно ознакомиться здесь: «Хит-парад кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №39». А это ещё не конец — продолжение следует!
Понравилась подборка? Ставьте лайки и подписывайтесь на сайт RussianFood.com — самый популярный русскоязычный кулинарный ресурс в мире!
#рецепты #еда #кулинария #продукты #завтраки #ужины #выпечка #салаты #супы #десерты
Больше интересных статей здесь: Суп.
Источник статьи: Калейдоскоп кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №40.