Совсем скоро нас ждут долгожданные праздничные выходные, посвященные Дню защитника Отечества. Этот день давно перерос рамки сугубо военного праздника и стал теплым семейным торжеством, когда чествуют всех мужчин — отцов, братьев, мужей — как настоящих защитников и опору своего дома. Традиционно этот праздник отмечают за щедро накрытым столом, где особое место занимают сытные, «мужские» блюда. Предлагаем вам рецепт праздничного салата с оригинальной заправкой, который станет настоящим украшением стола, порадует ваших близких и продемонстрирует ваше кулинарное мастерство.
Что понадобится для салата
Для приготовления этого вкусного и сытного салата вам потребуются следующие ингредиенты:
· Шампиньоны (свежие)
· Репчатый лук
· Куриные яйца (сваренные вкрутую)
· Плавленый сыр (можно заменить на твердый с нейтральным вкусом)
· Майонез (для заправки)
· Копченая куриная грудка
· Свежий помидор (для украшения)
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовление начинается с подготовки всех компонентов.
Полезный совет: Если времени в обрез, посмотрите нашу подборку — Топ-3 аппетитных салатов за 10 минут для вкусных выходных без хлопот.
Первым делом слегка обжарьте нарезанные шампиньоны на разогретой сковороде до мягкости и легкой румяности.К почти готовым грибам добавьте мелко нарезанный репчатый лук и продолжайте обжаривать вместе еще несколько минут, пока лук не станет прозрачным и ароматным. Затем снимите сковороду с огня и дайте смеси остыть.
Приготовьте основную заправку. Для этого натрите на мелкой терке плавленый сыр и вареные яйца. Тщательно смешайте их в отдельной миске и заправьте майонезом до получения однородной кремообразной массы.
Копченую куриную грудку нарежьте аккуратными небольшими кубиками или соломкой.
Теперь приступаем к сборке салата. Для красивого вида можно использовать кулинарное кольцо или просто выкладывать слои в глубокий салатник. Классическая последовательность такова: первый слой — часть яично-сырной смеси, затем слой обжаренных грибов с луком. Второй слой — снова яично-сырная смесь, на которую выкладывается нарезанная куриная грудка. Завершаем третьим слоем оставшейся сырно-яичной массы.
Верх салата украсьте мелкими кубиками свежего помидора. Это добавит блюду сочности и яркого цветового акцента.
Готовый салат необходимо убрать в холодильник минимум на 30–40 минут. Это важный этап, за который все слои пропитаются, а вкусы объединятся в гармоничную композицию. После этого можно смело подавать праздничное блюдо к столу и принимать заслуженные комплименты.
Ищете другие идеи? Больше интересных рецептов и статей вы найдете в специальном разделе: Салаты.
Источник статьи: Совсем скоро наступят праздничные выходные.