Добро пожаловать на кулинарный сайт "Смакенс мелодии"! Мы рады видеть как наших постоянных читателей, так и новых гостей, которые только открывают для себя мир вкусных и простых рецептов.
Идеальный салат после праздников
После новогодних застолий хочется чего-то легкого, но в то же время сытного и вкусного. Именно таким стал мой любимый семейный рецепт салата из пекинской капусты. Его главные преимущества — простота приготовления, доступные ингредиенты и потрясающий результат, который оценила вся моя семья, назвав меня настоящей волшебницей кухни. На приготовление уходит буквально 15-20 минут, а польза от свежих овощей и яиц делает это блюдо идеальным для здорового питания.
Что нам понадобится
Для салата подготовьте следующие ингредиенты:
1. Вареные куриные яйца — 4 штуки.
2. Соль — добавляйте по своему вкусу.
3. Черный молотый перец — также по вкусу.
4. Сушеный чеснок — примерно половина чайной ложки.
5. Растительное масло — 3 столовые ложки.
6. Горчица — 1 чайная ложка.
7. Сметана — 3 столовые ложки.
8. Пекинская капуста — около 300 граммов.
9. Свежий огурец — 1 штука.
10. Свежая зелень — петрушка и укроп.
Обратите внимание: Легкий, простой и вкусный салат из свеклы, который нравится всем гостям.
Пошаговое приготовление
1. Подготовьте яйца: отварите их вкрутую, остудите, очистите от скорлупы. Затем разрежьте каждое яйцо пополам и аккуратно отделите белки от желтков.
2. Приготовьте ароматный соус: в глубокой миске разомните желтки вилкой. Добавьте к ним соль, черный перец, сушеный чеснок, растительное масло, горчицу и сметану. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной, нежной заправки.
3. Подготовьте овощи: пекинскую капусту тонко нашинкуйте и переложите в просторную салатницу — она станет хрустящей основой нашего блюда.
4. Огурец очистите от кожицы (если она грубая) и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте его к капусте.
5. Завершающий этап: отварные белки нарежьте кубиками и отправьте в салатницу. Мелко порубите свежую зелень петрушки и укропа, посыпьте ею салат. Полейте блюдо приготовленным соусом и аккуратно, но тщательно все перемешайте, чтобы каждый ингредиент пропитался заправкой. Салат готов к подаче!
Попробуйте и оцените
Обязательно приготовьте этот салат — уверена, он станет частым гостем на вашем столе. Спасибо, что заглянули! Если рецепт вам понравился, поддержите нас лайком, поделитесь им с друзьями и подписывайтесь на обновления. Желаем вам приятных кулинарных открытий и до новых встреч!
Приятного аппетита!
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Просто за душу берет, как вкусно: родные сказали, что я "волшебница" когда попробовали этот салат.