Бывает, что после застолья или просто по ошибке в холодильнике остается недопитое пиво. Не спешите его выливать! Оно может стать отличной основой для вкусной и необычной выпечки. Этот рецепт — прекрасный способ использовать остатки светлого пива и быстро приготовить впечатляющий десерт к чаю или даже праздничный торт, если проявить немного фантазии в украшении.
Ингредиенты для теста
Для приготовления пирога вам понадобятся простые и доступные продукты:
- 1 стакан светлого пива
- 1 стакан сахара
- 2 стакана муки
- 80 мл растительного масла
- 1 ч.л. соды, погашенной 9%-ным уксусом
- 4 ст.л. какао-порошка
- Щепотка соли
Ингредиенты для шоколадной глазури
- 6 ст.л. сахара
- 3 ст.л. какао-порошка с горкой
- 9 ст.л. кипятка
Пошаговое приготовление
Начните с замеса теста. В глубокой миске тщательно смешайте все сухие компоненты: просеянную муку, какао, сахар и щепотку соли. Затем влейте пиво комнатной температуры и добавьте растительное масло. В последнюю очередь введите гашеную уксусом соду. Аккуратно перемешайте ингредиенты до получения однородной массы без комочков. Консистенция готового теста должна напоминать очень густую сметану.
Обратите внимание: Морковный пирог с хрустящей корочкой, а внутри влажный и сочный. Безлактозный рецепт.
Подготовьте форму для выпечки диаметром около 20 см. Застелите ее дно и бортики пергаментной бумагой для выпечки и слегка смажьте растительным маслом. Аккуратно перелейте тесто в форму, разровняйте поверхность.
Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Отправьте форму с тестом в духовку и выпекайте пирог в течение 40–45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой: она должна выходить из центра пирога сухой. Готовый пирог достаньте из духовки и дайте ему полностью остыть прямо в форме на решетке.
Приготовление глазури и подача
Пока пирог остывает, приготовьте простую шоколадную глазурь. В небольшой сотейнике или ковшике смешайте сахар и какао. Залейте смесь кипятком и, постоянно помешивая, доведите до кипения на медленном огне. Поварите глазурь 2–3 минуты, пока она не загустеет до консистенции жидкого меда. Дайте ей немного остыть, а затем равномерно покройте ею поверхность остывшего пирога.
Дайте глазури немного «схватиться», после чего пирог можно нарезать и подавать к столу. Он получается очень пышным, насыщенным шоколадным вкусом с едва уловимыми пивными нотами, которые придают выпечке особую воздушность.
Этот пирог — отличная бюджетная идея не только для семейного чаепития, но и для небольшого праздника. Его можно украсить, например, сладкими леденцами или кондитерской посыпкой. Такой десерт готовится быстро, из минимального набора продуктов и всегда получается удачным.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые и бюджетные рецепты.
#рецепты #еда #выпечка к чаю #торты #десерты #шоколад #сладости #пирог быстрый к чаю #пирог на пиве ᴇʟʟʏᴀʟᴏʟʟɪᴘᴏᴘ
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: Пирог на пиве шоколадный, все смешал и готово.