Этот рецепт предлагает вам приготовить невероятно ароматное и вкусное мятное печенье, используя самые простые ингредиенты, которые наверняка есть у вас дома. Получившийся десерт поразит вас своей свежестью и нежностью, а процесс приготовления настолько прост, что вы захотите повторять его снова и снова. Это идеальное лакомство для чаепития, которое готовится буквально за несколько минут активного времени.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 20 грамм свежих листьев мяты (примерно 20 штук);
- 100 грамм сахарного песка;
- 100 грамм сливочного масла (размягчённого);
- 1 куриное яйцо;
- 1 чайная ложка разрыхлителя для теста;
- 200 грамм пшеничной муки высшего сорта.
1. Пошаговый способ приготовления
1. Тщательно промойте и обсушите свежие листья мяты, затем поместите их в глубокую миску.
2. Добавьте к мяте весь сахар и измельчите ингредиенты с помощью погружного блендера до состояния однородной тёмно-зелёной ароматной пасты.
3. В полученную мятно-сахарную смесь вбейте яйцо и добавьте размягчённое сливочное масло. Тщательно всё перемешайте или взбейте блендером до однородности.
4. Вы заметите, как цвет массы посветлеет, став приятного светло-зелёного оттенка.
5. Теперь всыпьте в миску просеянную муку вместе с разрыхлителем. Аккуратно замесите тесто ложкой или лопаткой до полного соединения ингредиентов.
Обратите внимание: Засахаренная апельсиновая цедра в шоколаде.
Готовое тесто будет мягким и пластичным. Отрывайте от него небольшие порции (примерно по столовой ложке) и руками формируйте аккуратные шарики.
6. Противень застелите бумагой для выпечки и выложите на него мятные шарики на некотором расстоянии друг от друга, так как при выпечке тесто немного расплывётся.
7. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте печенье около 15 минут. За это время шарики слегка расплющатся и подрумянятся по краям.
Готовому печенью дайте полностью остыть на решётке — тогда оно станет по-настоящему хрустящим. Подавайте его к чашке ароматного чая, кофе, тёплому молоку или какао. Это лакомство станет хитом любой домашней трапезы!
Рецепт открывает простор для творчества: в тесто можно добавить кусочки шоколада (тёмного, молочного или белого), а готовое остывшее печенье — покрыть глазурью. Кроме того, измельчённое в крошку мятное печенье станет яркой и вкусной посыпкой для мороженого, чизкейков или других десертов. Экспериментируйте!
Желаю вам приятного аппетита и очень жду комментариев и отзывов, кто готовил!😋
Не забудьте подписаться и поставить лайк! Впереди еще много интересных и простых рецептов!
#печенье #кчаю #выпечка #мятное печенье #десерт #десерт к чаю #выпечка к чаю #быстрый рецепт #быстро и вкусно
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: Взбейте сахар с мятой: обалденное мятное печенье готово за 10 минут.
Комментировать
