И они действительно восхитительны на вкус! :)
Социальные сети ежедневно пестрят обзорами фуд-блогеров, наперебой советующих попробовать то или иное лакомство в столичных заведениях. Однако на практике, когда встает вопрос «Куда пойти?», все эти рекомендации словно растворяются в воздухе, а #лидеры_мнений исчезают из ленты.
Чтобы ваш уикенд стал по-настоящему вкусным и запоминающимся, мы предлагаем вооружиться отличным настроением и изучить наш традиционный гастрообзор. Он поможет составить собственный сладкий wish-лист на ближайшее время.
Что вас привлечет больше: золотая рыбка с соленой карамелью, матрешка в клубничной глазури или тирамису, замаскированное под баночку черной икры?
Давайте разбираться вместе и открывать для себя новые гастрономические впечатления.
1. Ресторан «Сахалин»: Десерт-иллюзия
https://www.instagram.com/sakhalin.moscow/
Популярный столичный проект Бориса Зарькова и бренд-шефа White Rabbit Family Владимира Мухина знаменит не только панорамным видом на сталинские высотки, Москва-Сити и Кремль. Гости приходят сюда за безупречными морепродуктами с Дальнего Востока. Но сегодня в центре нашего внимания — кондитерское искусство. Какой десерт может стать идеальным завершением ужина в рыбном ресторане? Конечно, тот, что выглядит как черная икра, поданная на сверкающем льду! Эта визитная карточка заведения — на самом деле изысканный тирамису. «Икринки» сделаны из эспрессо, а под ними скрываются нежнейший крем и воздушный бисквит. В десертной карте также стоит обратить внимание на «Черную жемчужину с кокосовым йогуртом и морошкой» и постные варианты, например, «Вагаси моти с манго». Это сочетание эффектной подачи и изумительного вкуса.
Адрес: Москва, ул. Смоленская, 8
Время работы: 12:00–00:00
2. «КрабыКутабы»: Морская фантазия в «Депо»
https://www.instagram.com/crabykutaby/
Продолжая морскую тему, невозможно обойти стороной этот ресторан в гастрономическом кластере «Депо». Автор проекта — известный ресторатор Александр Раппопорт. Хотя здесь представлено более 30 блюд из крабов, нас интересуют сладкие шедевры. Шеф-повар Артем Мартиросов создал десерт «Осьминог», который стал одним из самых популярных. Это не морепродукт, а изысканный шоколадный бисквит, который окружают четыре вида фруктового пюре: черничное, из личи, ежевичное и малиновое. Также в меню есть «Кутаб с тыквой и кремом из мацони» и оригинальный «Краб с абрикосовой икрой». Идеальное место для того, чтобы удивить свои вкусовые рецепторы.
Адрес: Москва, ул. Лесная, 20, стр. 4
Время работы: Вс-Чт — 12:00–00:00, Пт-Сб — 12:00–01:00
3. «Рыба моя»: Золотая рыбка для исполнения желаний
https://www.instagram.com/ryba.moya/
Ресторан Владимира Перельмана, открывшийся в 2018 году, полностью посвящен морской теме — от интерьера до деталей сервировки. Эта концепция блестяще отражена и в десертной карте. Фирменное лакомство — «Золотая рыбка». Это не просто название: десерт действительно выполнен в форме рыбки и покрыт золотым напылением. Внутри скрывается гармоничное сочетание арахисового мусса и соленой карамели. Перед тем как попробовать, не забудьте загадать желание! Среди других сладких предложений — «Шоколадно-кофейный торт с малиной» и эксклюзивный десерт-коллаборация Perelman People x Маши Янковской «Маша Павлова» в ресторане на Китай-городе.
Адреса: Москва, 1-я Тверская-Ямская, 21; Цветной бульвар, 2; Льва Толстого, 18б; Славянская пл., 2
Время работы: 12:00–00:00
4. Asiatique Kitchen x Bar: Экзотика в шоколадном кокосе
https://www.instagram.com/asiatique_depo/
В ресторане авторской паназиатской кухни от Никиты Кузьменко традиции Востока получают современное прочтение. Один из must-try десертов — вариация на тему «Баунти». Его основа — крем из томленых кокосовых сливок и белого шоколада, который дополняют джем из маракуйи и сальса из манго. Подается это лакомство в половинке кокоса, сделанной из шоколада, что создает полное ощущение погружения в тропики. Также обязательно стоит попробовать многослойный десерт «Фисташка/кофе/саке», который удивит сложностью вкусов.
Адрес: Москва, ул. Лесная, 20, стр. 3
Время работы: будни — 12:00–00:00, выходные — 12:00–06:00
5. «Матрешка»: Символ России в десерте
https://www.instagram.com/matryoshka_moscow/
Ресторан русской кухни «Матрешка» под руководством шефа Влада Пискунова предлагает гастрономическое путешествие в дореволюционную Россию. Концепция заведения идеально воплощена в главном десерте — матрешке в клубничной оболочке с золотым велюром. Внутри скрываются лимонный бисквит, мусс из бергамота и желейный джем из розы. Этот десерт — настоящий хит для Instagram. Также сладкоежкам понравятся 48-слойный «Медовик» и изящная «Анна Павлова».
Адрес: Москва, Кутузовский проспект, 2/1, стр. 6
Время работы: 09:00–00:00
Если статья была полезной, поставьте лайк👍 или поделитесь ею в социальных сетях.
Подписывайтесь на RSMagazine, чтобы быть в курсе последних новостей мира моды и beauty-индустрии.
Следите за нами в Instagram – @rsmagazine
Больше статей о моде на сайте – RS-M.RU
#ресторан #рестораны #ресторанымосквы #сладкое #вкусныедесерты #кудасходитьвмоскве
