Хотите придать классическому блюду новый оттенок? Попробуйте заменить обычное мясо на копчёную куриную грудку. Это не только ускорит процесс готовки, но и наполнит картошку в горшочке насыщенным ароматом и вкусом копчёностей, который идеально сочетается с нежным зелёным горошком.
Приветствую вас на сайте «Сундучок Шефа»! Друзья, здравствуйте!
Этот рецепт родился спонтанно, когда под рукой не оказалось мяса, зато была копчёная грудка. Результат превзошёл ожидания — блюдо получилось настолько вкусным, что теперь я готовлю его именно так. Хочу поделиться с вами этим простым и удачным вариантом.
Как приготовить картошку с копчёной грудкой: пошаговый рецепт
Что нам понадобится:
Для этого ароматного блюда подготовьте следующие ингредиенты:
- Копчёная куриная грудка – 300 г
- Картофель – 3-4 средних клубня
- Морковь – 1 шт.
- Свежий помидор – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 головка
- Замороженный зелёный горошек – 100 г
- Растительное масло – для обжарки
- Соль, молотый перец, любимые специи – по вкусу
Приступаем к готовке:
1. Подготовка овощей. Морковь, лук и помидор нарежьте аккуратными кубиками среднего размера.
2. Нарезка курицы. Копчёную грудку также нарежьте кубиком, примерно такого же размера, как и овощи.
3. Картофель. Очистите картофель и нарежьте его крупным кубиком — так он лучше сохранит форму при запекании.
4. Обжарка. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте лук, морковь и помидор до мягкости. Курицу можно обжарить вместе с овощами для более яркого вкуса, но я предпочитаю добавить её позже, чтобы она не пересушилась.
Собираем горшочек
5. Первый слой. На дно горшочка выложите часть нарезанного картофеля.
6. Второй слой. На картофель распределите обжаренные овощи и кусочки копчёной грудки.
7. Добавляем горошек. Сверху насыпьте слой замороженного зелёного горошка — он добавит блюду сочности и свежести.
8. Завершающий слой. Накройте всё оставшимся картофелем.
9. Специи. Посолите, поперчите и добавьте ваши любимые специи. Я использовал ароматную смесь с томатами и маслинами — она придала блюду интересные нотки.
Обратите внимание: Простое по гениальности блюдо для стройной фигуры, из фарша, готовится на раз-два..
10. Запекание. Аккуратно влейте в горшочек немного горячей воды или бульона, чтобы ингредиенты были покрыты примерно на треть. Накройте крышкой (или фольгой, если крышки нет) и поставьте в духовку, разогретую до 180°C, на 40-45 минут.
Подача и советы
Вот и всё! Ароматная, сытная картошка в горшочке с копчёной курицей и горошком готова. Подавайте её прямо в горшочках — это создаст уютную атмосферу.
Идеальным дополнением к этому блюду станут свежие или солёные овощи: хрустящие огурчики или сочные помидоры.
Приятного аппетита!
❓❓❓ Если у вас остались вопросы по рецепту — смело задавайте их в комментариях, я с удовольствием на всё отвечу!
Если статья была вам полезна, поддержите автора лайком 👍!
Не забывайте подписываться на «Сундучок Шефа» — впереди ещё много проверенных и вкусных рецептов!
Сундучок Шефа#еда и рецепты #блюда в горшочках #еда в горшочках #ужин в духовке #ужин для всей семьи #блюда из картофеля
Больше интересных статей здесь: Блюда.
Источник статьи: В последнее время когда готовлю картошку в горшочке мясо заменяю копчёной куриной грудкой (и готовится быстрее и вкус другой).