Дорогие друзья! Сегодня мы вместе приготовим невероятно вкусный и простой творожный пирог. Этот рецепт — настоящее спасение, когда хочется порадовать себя и близких домашней выпечкой, но нет времени или возможности использовать духовку. Все ингредиенты наверняка уже есть у вас под рукой, а сам процесс займет буквально четверть часа.
Пирог из творога с легким ароматом цедры цитрусовых получается нереально вкусным, ну а если еще к нему добавить мед со сметаной от этого лакомства за уши точно не оттащишь.
👉https://gadgetchef.ru/
Ингредиенты:
- Творог - 200 г
- Кефир - 200 г
- Куриные яйца - 2шт
- Сахарный песок - 50 г
- Соль-1/2 чайной ложки
- Экстракт ванили-1 чайная ложка
- Сода - 3/4 чайной ложки
- Мука - 150 г
- Цедра лайма
- Цедра апельсина
- Мёд
- Сметана
- Масло растительное
- Масло сливочное - 15 г
Творожный пирог
Приготовление:
В глубокую миску отправляем кефир, сахар, яйца, экстракт ванили и творог. Для придания яркого аромата натираем на мелкой терке цедру с половинки лайма и апельсина. Все содержимое миски тщательно перемешиваем до однородной массы. Затем насыпаем муку, предварительно смешанную с содой, и с помощью венчика аккуратно замешиваем тесто, избегая комочков.
На хорошо разогретую сковороду кладем небольшой кусочек сливочного масла и добавляем немного растительного. Как только сливочное масло полностью растает и начнет слегка пениться, выливаем в сковороду подготовленное тесто и равномерно распределяем его по всей поверхности с помощью силиконовой лопатки.
Обратите внимание: Пирог напос, готовка дома показываю свой рецепт.
Переставляем сковороду на самую маленькую конфорку и накрываем крышкой. Готовим пирог 5 минут с одной стороны, затем аккуратно переворачиваем его на другую. Для хрустящей корочки по краям сковороды можно добавить еще немного растительного масла. Снова накрываем крышкой и готовим на медленном огне еще 6 минут.
Приготовление соуса
Идеальным дополнением к такому пирогу станет простой, но изумительный соус. В небольшую пиалу отправляем несколько ложек сметаны (примерно 3-4 столовые ложки) и полторы ложки густого ароматного меда. Тщательно перемешиваем ингредиенты до получения однородной кремообразной массы.
Готовый румяный пирог подаем к столу теплым, полив сверху медово-сметанным соусом или предложив его отдельно. Это блюдо идеально подойдет к утреннему кофе, в качестве полдника или легкого десерта. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!
Больше интересных статей здесь: Блюда.
Источник статьи: Пирог из творога за 15 минут. Без духовки.