Вафельный торт без выпечки: быстро, просто и невероятно вкусно
Предлагаем вам отличный рецепт домашнего торта из вафельных коржей, который готовится буквально за четверть часа и не требует духовки. Это идеальное решение, когда хочется порадовать себя и близких сладким десертом, но нет времени на сложную выпечку. Торт сочетает в себе нежные вафельные слои с насыщенным карамельным кремом, в котором чувствуется хруст печенья и орехов. Он станет прекрасным дополнением к чаепитию или утреннему кофе, а также выручит, если неожиданно нагрянули гости. Для основы можно использовать как квадратные, так и круглые вафельные листы — результат будет одинаково восхитительным.
Обязательно приготовьте этот торт — уверены, что его полюбят все члены вашей семьи за простоту и потрясающий вкус.
Ингредиенты для торта:
- Вафельные листы (30*30 см) — 3 шт.
- Шоколадный крекер — 350 г
- Вареная сгущенка — 650 г
- Сливочное масло — 250 г
- Жареный арахис — 200 г
Пошаговый рецепт приготовления
1. Подготовка арахиса. Первым делом займемся начинкой. Жареный арахис поместите в измельчитель и порубите его до состояния средней крошки.
2. Измельчение крекера. Таким же образом измельчите шоколадный крекер. Старайтесь не превращать его в муку — в креме должны оставаться небольшие хрустящие кусочки, которые добавят текстуру.
3. Взбивание масла. Сливочное масло, предварительно размягченное при комнатной температуре, взбейте миксером до легкой и воздушной консистенции.
4. Приготовление крема. К взбитому маслу добавьте всю вареную сгущенку. Тщательно взбейте ингредиенты миксером, чтобы получился однородный, гладкий карамельный крем.
5. Формирование начинки. В готовый крем высыпьте измельченные арахис и шоколадный крекер.
Обратите внимание: Сочный завтрак у себя дома за 10 минут.
Аккуратно, но тщательно перемешайте массу ложкой или лопаткой до равномерного распределения всех компонентов.
6. Подготовка коржей. Каждый из трех вафельных коржей (размером 30x30 см) разрежьте пополам. У вас получится шесть пластов для будущего торта.
7. Сборка торта. Начинаем формировать десерт. Положите один вафельный пласт на тарелку или поднос и равномерно распределите по его поверхности 3-4 столовые ложки приготовленной начинки. Накройте следующим вафельным коржом и повторите процесс. Таким образом соберите весь торт, промазывая каждый слой.
8. Финишная обработка. Готовый торт плотно оберните пищевой пленкой и аккуратно переверните вверх дном. Это необходимо для того, чтобы коржи лучше пропитались кремом и надежно склеились. Отправьте торт в холодильник для пропитки минимум на один час, а лучше — на несколько.
В итоге у вас получится невероятно вкусный вафельный торт с богатым карамельно-ореховым вкусом и легкой шоколадной ноткой. Его главные преимущества — это скорость приготовления и восторженные отзывы всех, кто его попробует.
Вафельный торт: итог
Видеорецепт
Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com
Больше интересных статей здесь: Блюда.
Источник статьи: Вкус этого торта сводит с ума! торт без выпечки за 15 минут.