Дорогие читатели! Первая неделя Великого поста позади, и я с радостью делюсь с вами своими впечатлениями и первыми итогами. Мне удалось успешно пройти этот начальный этап, что, безусловно, укрепило мою веру в собственные возможности и силу воли. 😊
Неделя в заботах
В пятницу я не публиковала запись, так как всё своё время посвятила встрече старшей дочери. В этом году она поступила в академию в другом городе, и её приезд стал для меня большим событием, добавившим, впрочем, и новых родительских хлопот.
Суббота же была посвящена другой поездке — мы с мужем отвезли на учёбу среднего сына. Он тоже в этом году стал студентом, поступив после 9-го класса в колледж МЧС. Добираться до его учебного заведения непросто — прямого автобусного сообщения нет, поэтому путь возможен только на личном автомобиле. Кстати, всю прошедшую неделю он провёл дома, так как немного приболел.
Как вы сами понимаете, в такой круговерти дел и поездок времени на написание постов практически не оставалось.
Постное меню: от сыроядения к горячим блюдам
В плане питания пятница прошла для меня под знаком сыроядения. А вот в субботний вечер я позволила себе немного отварного картофеля без масла, дополнив его солёным огурчиком.
Воскресенье, согласно уставу, разрешало употребление растительного масла. На обед я приготовила ароматный тыквенный суп-пюре и хрустящие гренки. В суп отправились морковь, лук, стебель сельдерея, цветная капуста и, конечно, тыква. После того как все овощи сварились, я измельчила их блендером, добавила адыгейскую соль и замороженную зелень. После недели сыроядения это блюдо стало настоящим праздником! И да, я чуть не забыла — и суп, и гренки были сдобрены оливковым маслом.
Ужин тоже получился сытным и вкусным: я запекла цветную капусту в панировочных сухарях и картофель. К ним приготовила простой, но пикантный салат из моркови, тёртой на мелкой тёрке, зубчика чеснока и солёного огурца, заправленный солью и оливковым маслом. Завершила день чашкой чая с долькой горького шоколада (75% какао).
Итоги первой недели: трудности и результат
Итак, подвожу обещанные итоги. Самыми сложными, как и ожидалось, были первые три дня. Организм перестраивался, и мысли о привычной еде посещали часто. Однако потом вступили в силу выдержка и начавшая формироваться привычка.
Естественно, такое изменение питания не могло не отразиться на весе. За неделю я похудела на 5100 граммов. Цифра, возможно, покажется кому-то очень большой, и вы будете правы. Но стоит учесть, что мой начальный вес перед постом составлял 80600 граммов, так что я далека от стандартов худобы. Определённую роль в таком результате сыграл и мой активный образ жизни — работа у меня не сидячая.
Впрочем, я не ожидаю, что вес и дальше будет снижаться такими же стремительными темпами. Организм постепенно адаптируется к новому режиму, и процессы нормализуются.
ОБЕЩАЮ, что завтра обязательно расскажу о начале второй недели поста и своих новых успехах. Огромное спасибо всем, кто меня поддерживает — ваше внимание и мнение очень важны для меня. Подписывайтесь на мой сайт, и давайте пройдём этот путь вместе!
#пост #постные блюда #постные рецепты #личный опыт #здоровое питание
Интересное еще здесь: Блюда.