В ритме рабочих будней часто не хватает времени на готовку, поэтому я периодически покупаю готовую еду, чтобы просто разогреть. В местных кафе выбор скудный, да и цены кусаются. Поэтому появление новых позиций в линейке замороженных супов «Главсуп» в «Пятерочке» сразу привлекло моё внимание.
1. Первое впечатление от новинок
Раньше я был знаком только с борщом и солянкой этого бренда. На этот раз на полке обнаружил два новых варианта: «Том-Ям» с пометкой «ПРЕМИУМ» и «Гороховый с копченостями». Цена на том-ям была довольно высокой, но любопытство взяло верх — в кафе подобное блюдо обошлось бы не дешевле.
Упаковки и объёмы у супов разные. Первым на пробу пошёл гороховый.
2. Гороховый суп: разбор состава и вкуса
Разогреваю суп на плите, так как микроволновкой не пользуюсь. Производитель рекомендует именно СВЧ-печь, но в ковшике на газу всё прекрасно доходит до готовности.
Изучаю состав на упаковке. Обилие пищевых добавок (обозначенных индексом «Е») объясняется наличием в рецептуре сервелата, который здесь выступает в роли «копченостей».
Контейнер небольшой, но порция мне показалась достаточной. В замороженном виде суп имел белый цвет, что меня удивило — дома я использую жёлтый колотый горох, который даёт кремовый оттенок. Видимо, здесь взят сорт белого гороха.
После разогрева цвет не изменился. В супе плавали кусочки, больше напоминавшие варёную колбасу, чем копчёности. Я их выбрал, а сам суп съел, добавив укроп и немного майонеза. Вкус оказался вполне приемлемым, даже ностальгическим — напомнил студенческие годы, когда мы варили супы с копчёной колбасой из-за нехватки средств на мясо. В целом, гороховый суп оцениваю положительно и буду покупать его время от времени на обед.
3. Том-Ям: рискованный эксперимент
С этим супом я долго тянул из-за его остроты. После операции мне долгое время было запрещено есть острое и жареное. Недавний неудачный опыт с блинчиками заставил быть осторожнее. Но желание попробовать том-ям пересилило — организм, видимо, истосковался по ярким вкусам.
Состав, как и у горохового супа, изобилует добавками: загустителями, ароматизаторами, усилителями вкуса и консервантами. Это плата за длительный срок хранения и стабильность продукта.
Контейнер был внушительным — 360 мл. Подумал, что не осилю всю порцию. Разогревал на плите, добавив немного воды.
Среди ингредиентов обнаружил половинку помидорки черри, одну креветку, кусочки курицы и грибы. Набор стандартный для ресторанного варианта этого супа.
К моему удивлению, я съел всё. Бульон был достаточно острым, но послевкусие оказалось приятным, а главное — никаких негативных последствий для самочувствия не последовало. Это стало для меня маленькой победой и знаком, что можно постепенно возвращаться к привычному рациону. Суп «Том-Ям» оказался очень вкусным, с насыщенным букетом. Уже планирую купить его снова. Кстати, если говорить о технических требованиях к нестандартным транспортным средствам, то это отдельная и очень специфическая тема, как, например, технические требования ГАИ к самодельным микроавтомобилям и мотоколяскам, где каждый параметр строго регламентирован.
4. Итоговые выводы
Обе новинки от «Главсуп» оставили хорошее впечатление. Гороховый суп — бюджетный и сытный вариант на каждый день, несмотря на скромное качество «копченостей». Том-Ям — более дорогой, но оправдывающий свою цену продукт с интересным вкусом и приличным набором ингредиентов. Для тех, кто ценит своё время, но не хочет постоянно питаться в заведениях общепита, такие замороженные решения могут стать удобной альтернативой. Главное — внимательно изучать состав, если есть concerns относительно пищевых добавок.
