Добро пожаловать на сайт «Вкусная Жизнь»! Мы рады видеть как наших постоянных читателей, так и новых гостей, которые только открывают для себя мир кулинарных удовольствий.
Сегодня мы поделимся рецептом салата «Морской бриз» — это то блюдо, от которого невозможно отказаться из-за его невероятного вкуса. Он стал моим фирменным рецептом для любого праздничного стола.
Что потребуется для приготовления
Ингредиенты:
1. Морской коктейль (в масле или рассоле) — 200 г.
2. Красная слабосоленая рыба (семга, форель) — 200 г.
3. Куриные яйца — 4 шт.
4. Зеленый лук — 2 перышка.
5. Твердый сыр — 100 г.
6. Салат айсберг — 150–200 г.
7. Майонез — для заправки, количество регулируйте по вкусу.
8. Икра мойвы (у меня была копченая) — 2 ст. л. для соуса.
Пошаговый рецепт с фото
Способ приготовления:
1. Подготовка морепродуктов. Морской коктейль нужно мелко нарезать. Вы можете использовать продукт в масле или в рассоле — оба варианта отлично подойдут.
Обратите внимание: Легкий, простой и вкусный салат из свеклы, который нравится всем гостям.
2. Нарезка рыбы. Красную слабосоленую рыбу также мелко нарежьте.
3. Варка яиц. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и мелко порубите.
4. Зелень и овощи. Салат айсберг нашинкуйте тонкой соломкой или некрупно порвите руками.
5. Приготовление заправки. Смешайте майонез с икрой мойвы до однородности. Я использовала копченую икру, что придает соусу особый аромат.
СБОРКА САЛАТА:
1-й слой: Выложите на дно блюда или салатника нарезанный морской коктейль.
2-й слой: Равномерно распределите мелко нарезанный зеленый лук. Слегка смажьте слои приготовленной заправкой.
3-й слой: Покройте предыдущие слои рублеными яйцами и снова промажьте заправкой.
4-й слой: Выложите нарезанный салат айсберг и смажьте заправкой.
5-й слой: Распределите кусочки красной рыбы.
6-й слой: Завершите салат, покрыв его сыром, натертым на мелкой терке.
Украшение: Дайте салату немного пропитаться. Перед подачей украсьте его розочкой из тонких ломтиков красной рыбы и веточками свежего укропа.
Этот салат — настоящее гастрономическое удовольствие. Он обладает насыщенным вкусом моря, при этом остается достаточно легким, несмотря на наличие майонеза. Я готовлю его не только по особым случаям, но иногда и для семейного обеда или ужина — он всегда проходит на ура!
А что вы думаете об этом рецепте? Понравилась ли вам идея? Ждем ваших отзывов и комментариев!
Приятного аппетита!
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Салат "Морской Бриз",от которого не могу отказаться (уж очень вкусный): готовлю его на все праздники.