Этот рецепт предлагает свежий взгляд на классический греческий салат, сделав акцент на морепродуктах и оливках. Если вы цените насыщенный вкус оливок, вам понравится: их здесь значительно больше, чем в традиционном варианте. Креветки в таком сочетании раскрываются по-новому, создавая интересную вкусовую гармонию. Для более сытного и разнообразного блюда можно взять готовый морской коктейль, а в качестве бюджетной альтернативы подойдут и крабовые палочки.
Что потребуется для приготовления
Ингредиенты:
- Маслины - 200 г
- Зеленые оливки - 200 г
- Помидоры черри - 250 г
- Креветки (очищенные) - 100 г
- Морской коктейль или крабовые палочки - 200 г
- Сок лимона - 1 ст. л.
- Оливковое масло - 50-80 мл
- Чеснок - 2 зубчика
- Свежая петрушка, молотый острый перец или перец чили — по вкусу
- Соль — по вкусу
Процесс приготовления
Как приготовить: Все компоненты практически готовы к использованию, что делает рецепт очень быстрым. Помидоры черри и оливки можно по желанию разрезать пополам для удобства.
Если оставить их целыми, это поможет сохранить больше сока внутри.
Обратите внимание: Легкий, простой и вкусный салат из свеклы, который нравится всем гостям.
В просторной салатнице соедините оливки, помидоры черри и морепродукты. Мелко порубите петрушку и чеснок, добавьте к остальным ингредиентам. Посолите, поперчите по своему вкусу. Влейте столовую ложку лимонного сока и оливковое масло. Тщательно, но аккуратно перемешайте все компоненты до равномерного распределения заправки.Для классической греческой ноты в салат можно добавить сыр фета или брынзу. Лучше всего вводить этот ингредиент в самом конце, непосредственно перед подачей, чтобы он сохранил свою структуру.
Остроту блюда легко регулировать: если вы не любите пикантные ноты, просто исключите перец чили. В итоге получается очень яркий, сочный и эффектный на вид салат, который станет украшением стола.
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Вкусный греческий салат по-новому рецепту.