Ингредиенты для двух порций
Для приготовления этого легкого и свежего салата вам понадобится:
- 1 средний спелый помидор
- 2-3 столовые ложки творога (жирность на ваш выбор)
- Оливковое масло для заправки
- 1-2 зубчика свежего чеснока
- Молотый кориандр по вкусу
- Морская соль
- Черный свежемолотый перец
- Свежий укроп (или кинза для более пикантного вкуса)
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка творожной основы
Творог смешайте с мелкорубленным чесноком, щепоткой молотого кориандра и рубленым укропом. Тщательно перемешайте до получения однородной массы. Эта ароматная смесь станет отличной основой для салата.
Шаг 2: Формирование слоев
Посолите творожную массу по вкусу, еще раз перемешайте и аккуратно выложите в невысокие стаканы, креманки или порционные салатники. Слой творога создаст нежную текстуру и впитает все ароматы зелени и специй.
Шаг 3: Добавление овощей и подача
Помидоры нарежьте небольшими кубиками и выложите поверх творожного слоя. Слегка посолите и поперчите свежие помидоры. Завершающим штрихом станет оливковое масло — полейте им салат сверху для сочности и насыщенного вкуса.
Совет: Калорийность этого блюда легко регулируется жирностью творога. Для более выраженного, пряного вкуса вместо классического укропа отлично подойдет свежая кинза. Салат можно подавать сразу или дать ему немного настояться, чтобы вкусы лучше соединились.