Предлагаем вам приготовить оригинальный и очень вкусный слоеный салат, который станет украшением любого стола. Его главная особенность — неожиданное, но очень гармоничное сочетание сытной буженины и свежего киви, что придает блюду особую пикантность.
Что понадобится для салата
Ингредиенты рассчитаны на 4 порции
200 г буженины
2-3 яйца
150 г твердого сыра
1-2 спелых киви
2 кислых яблока (например, сорта Гренни Смит)
майонез для заправки
Пошаговый рецепт приготовления
1. Подготовка мяса. Буженину нарежьте тонкой соломкой или небольшими кубиками.
2. Варка и измельчение яиц. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на терке со средними отверстиями.
3. Работа с яблоками. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и натрите на той же терке. Чтобы они не потемнели, можно слегка сбрызнуть их лимонным соком.
4. Нарезка киви. Киви очистите от тонкой кожицы и нарежьте аккуратными тонкими кружочками.
5. Подготовка сыра. Сыр натрите на мелкой или средней терке.
6. Сборка салата. Возьмите прозрачный салатник, чтобы были видны аппетитные слои. Выкладывайте ингредиенты в следующей последовательности, промазывая каждый слой майонезом: первый слой — буженина, второй — тертые яблоки, третий — яйца, четвертый — тертый сыр. Верхний слой красиво украсьте кружочками киви. Дайте салату немного пропитаться перед подачей.