Этот рецепт пасты с клубникой напомнит вам о беззаботных днях детства. Блюдо идеально подходит для весенне-летнего сезона и станет отличным вариантом для легкого вегетарианского ужина, например, в пятницу. Для приготовления можно использовать обычную пасту польского производства — в данном случае не обязательно брать макароны из твердых сортов пшеницы. Особенно хорошо подойдут короткие ленточки, как показано на фотографии.
Макароны с клубничным соусом — ностальгический вкус
Сочетание нежной пасты и сладкого клубничного соуса создает удивительно гармоничный и освежающий вкус, который понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты (на 2 порции)
- 150 г макарон в форме ленточек
- 400 г свежей клубники
- 3–4 столовые ложки сахара (можно регулировать по вкусу)
- 1/3 стакана 18% гомогенизированных сливок
Приготовление
- Отварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния al dente, затем откиньте на дуршлаг.
- Клубнику тщательно промойте, удалите плодоножки и нарежьте. Переложите ягоды в миску.
- Добавьте к клубнике сахар и разомните вилкой или слегка пробейте блендером, чтобы получилась сочная масса с кусочками.
- Введите в клубничную смесь сливки и аккуратно перемешайте.
- Разложите горячие макароны по тарелкам и полейте приготовленным клубничным соусом. Подавайте сразу.
Готовое блюдо — макароны с клубникой