Шоколадный крем из авокадо — это не кулинарная ошибка, а настоящая находка для любителей сладкого, которые следят за своим здоровьем. Этот десерт станет спасением для тех, кто не представляет дня без чего-нибудь вкусненького, но хочет избежать вредных ингредиентов.
В креме полностью отсутствуют сахар, масло, молоко и маргарин, что делает его не только вкусным, но и полезным. Вся магия заключается в трёх основных компонентах и всего трёх минутах активного приготовления. Простота и гениальность рецепта в его минимализме!
Фотография взята из источника furtherfood.com
1. Секрет идеального вкуса
Основа крема — один спелый авокадо на порцию. Количество ингредиентов легко масштабируется, если нужно приготовить больше. Для насыщенного шоколадного вкуса добавьте две столовые ложки тёмного какао-порошка. Сладость обеспечит столовая ложка жидкого мёда и столовая ложка кленового сиропа. Вы можете использовать только один из этих подсластителей или увеличить количество, если любите послаще. Интенсивность шоколадного вкуса также регулируется количеством какао.
Для идеальной консистенции лучше всего использовать блендер, который превратит все ингредиенты в нежный однородный крем за считанные секунды. Если блендера под рукой нет, не отчаивайтесь — можно тщательно размять всё вилкой, хотя это займёт чуть больше времени.
Интересное: Десерт из творога с бананом и клубникой. Романтичный ужин..
Фотография взята из источника furtherfood.com
2. Польза в каждой ложке
Даже если вы не фанат авокадо, этот крем вас приятно удивит — вкус авокадо в нём совершенно не ощущается, уступая место богатому шоколадному аромату. Такой десерт не только радует вкусовые рецепторы, но и приносит реальную пользу организму.
Авокадо по праву считается суперфудом. Он богат полезными жирами, включая Омега-3, которые поддерживают здоровье сердца, способствуют сохранению молодости и стройности. Высокое содержание витамина Е в авокадо помогает в профилактике болезни Альцгеймера. Это лишь часть его полезных свойств, которые делают этот крем по-настоящему здоровым выбором.
3. Пошаговый рецепт приготовления
Ингредиенты на одну порцию:
- 1 спелый авокадо;
- 2 столовые ложки тёмного какао-порошка;
- 1 столовая ложка натурального жидкого мёда;
- 1 столовая ложка кленового сиропа.
Фотография взята из источника furtherfood.com
Приготовление:
1. Разрежьте авокадо вдоль, разделите на две половинки и удалите косточку.
2. С помощью ложки аккуратно извлеките всю мякоть из кожуры.
3. Поместите мякоть авокадо в чашу блендера, добавьте какао, мёд и кленовый сироп.
4. Взбивайте смесь в течение 1-2 минут до получения гладкой и однородной кремообразной массы.
4. Идеи для подачи и использования
Готовый крем можно подавать как самостоятельный десерт, украсив свежими ягодами или фруктами. Он также отлично выполняет роль фруктового соуса, начинки для пирожных или крема для торта. Благодаря своему полезному составу этот шоколадный крем из авокадо можно включать в ежедневный рацион без чувства вины. Приятного аппетита и здоровых сладостей!
Интересное еще здесь: Десерты.
Как быстро приготовить шоколадный крем из авокадо. Простой, вкусный и полезный десерт.
