Добро пожаловать, дорогие читатели и подписчики канала «Сладкая жизнь»!
В повседневной жизни часто хочется порадовать себя и близких чем-то вкусным к чаю, но времени на сложную выпечку не всегда хватает. Идеальным решением станет простой, экономичный и быстрый в приготовлении пирог. Вам больше не придётся покупать магазинные сладости с сомнительным составом. Сегодня мы детально разберём рецепт нежного манного пирога на кефире, который готовится без использования яиц. Этот рецепт покоряет своей практичностью и доступностью ингредиентов.
Предлагаем вашему вниманию пошаговую инструкцию по приготовлению этого бюджетного, но очень вкусного десерта:
Необходимые ингредиенты
Для создания пирога подготовьте следующие продукты (все меры указаны в привычных стаканах для вашего удобства):
✅ Кефир — 250 мл (1 стандартный стакан).
✅ Манная крупа — 200 г (примерно 1 стакан).
✅ Сахарный песок — 200 г (1 стакан).
✅ Пшеничная мука — 140 г (1 стакан).
✅ Рафинированное растительное масло — 100 мл (половина стакана).
✅ Разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка.
Пошаговый процесс приготовления
ШАГ 1: Подготовка основы. Кефир необходимо заранее достать из холодильника, чтобы он согрелся до комнатной температуры. Можно слегка его подогреть. Смешайте кефир с манной крупой в глубокой миске.
Обратите внимание: ПИРОГ ДЛЯ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ. Все были в восторге!.
ШАГ 2: Добавление сладости. В полученную смесь всыпьте обычный и, по желанию, ванильный сахар для аромата.
ШАГ 3: Введение масла. Аккуратно влейте растительное масло и тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.
ШАГ 4: Замес теста. Теперь постепенно, порциями, добавляйте просеянную муку вместе с разрыхлителем. Аккуратно замесите гладкое, однородное тесто без комочков.
ШАГ 5: Выпекание. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте мукой или манкой. Перелейте в неё тесто, разровняйте поверхность лопаткой или ложкой. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35–40 минут до золотистой корочки.
Подача и вариации
Готовый пирог получается невероятно мягким, воздушным и влажным внутри. Этот рецепт — отличная база для экспериментов: в тесто можно добавить свежие или замороженные ягоды (вишню, смородину), кусочки яблока, абрикосов или столовую ложку какао для шоколадного варианта. Такие добавки сделают вашу выпечку ещё интереснее и вкуснее. Приятного чаепития!
Если вам понравился этот рецепт, присоединяйтесь к нашему Telegram-каналу, где мы регулярно публикуем новые, проверенные идеи для вашей кухни. Подписывайтесь!
Благодарим за внимание и ждём вас снова на страницах нашего канала!
Больше интересных статей здесь: Выпечка.
Источник статьи: Сегодня приготовим быстрый манный пирог на кефире и без яиц.