Здравствуйте, уважаемые читатели! Завершилась 13-я неделя 2022 года, и наша кулинарная коллекция пополнилась новыми интересными рецептами. Мы подготовили для вас подборку самых удачных и популярных блюд, которые были опубликованы с 28 марта по 3 апреля.
В этой подборке вы найдёте разнообразные варианты: ароматную домашнюю выпечку, сытные вторые блюда, лёгкий суп и даже несколько рецептов, подходящих для постного меню.
Обратите внимание: Как приготовить луковый суп без противного запаха: 5 аппетитных рецептов..
Изучайте, вдохновляйтесь и готовьте с удовольствием для себя и своих близких!1. Печенье на кефире с изюмом
📜 Ингредиенты:
Для теста потребуется:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Кефир - 60 мл
- Масло сливочное - 120 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Мука пшеничная - 260-280 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
- Ванилин - на кончике ножа
Для начинки:
- Сахар - по вкусу (см. описание рецепта)
- Изюм - 100 г
Пищевая ценность (БЖУ на 100 г): Б: 5.44 Ж: 16.02 У: 50.74
⚡️Энергетическая ценность: 365 кКал
🕒Примерное время готовки: 40 минут.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
2. Суп с булгуром и овощами
📜 Ингредиенты:
- Баклажан - 1-2 шт.
- Помидоры - 300-500 г
- Булгур - 0,5 стакана
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 дольки
- Сельдерей (стебли) - 2-4 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Любая свежая зелень - по вкусу
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Вода - по необходимости
Пищевая ценность (БЖУ на 100 г): Б: 0.88 Ж: 1.44 У: 3.81
⚡️Энергетическая ценность: 33 кКал
🕒Примерное время готовки: 25 минут.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
3. Мягкие венские вафли как в магазине
📜 Ингредиенты:
- Сахар - 70 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Мука пшеничная - 200 г
- Крахмал кукурузный - 40 г
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Молоко любой жирности - 100 мл
- Масло сливочное - 100 г
- Соль - 1 щепотка
- Масло растительное - 40 мл (для смазывания вафельницы)
Пищевая ценность (БЖУ на 100 г): Б: 5.5 Ж: 21.2 У: 39.3
⚡️Энергетическая ценность: 368 кКал
🕒Примерное время готовки: 30 минут.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
4. Рисовые шарики с курицей
📜 Ингредиенты:
- Куриное мясо (филе или фарш) - 500 г
- Рис - 1/2 стакана
- Укроп - 2 веточки
- Соль и любимые специи - по вкусу
- Панировочные сухари - 0,5 стакана
- Масло растительное - для глубокой жарки (фритюра)
Пищевая ценность (БЖУ на 100 г): Б: 12.88 Ж: 16.92 У: 17.51
⚡️Энергетическая ценность: 272 кКал
🕒Примерное время готовки: 40 минут.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
5. Штрудель с маком из теста фило
📜 Ингредиенты:
- Тесто Фило - 5 листов (около 200 г)
- Сливочное масло - 50 г (для смазывания теста)
Для маковой начинки:
- Мак - 200 г
- Сахар - 100 г
- Молоко - 100 г
- Сливочное масло - 30 г
Пищевая ценность (БЖУ на 100 г): Б: 7.74 Ж: 30.09 У: 30.17
⚡️Энергетическая ценность: 434 кКал
🕒Примерное время готовки: 55 минут.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
6. Тушеные сердечки индейки
📜 Ингредиенты:
- Сердечки индейки - 500 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сметана - 100 г
- Вода или бульон - 100 мл
- Укроп свежий - 7 г
- Растительное масло для жарки - 1 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Перец чёрный молотый - по вкусу
Пищевая ценность (БЖУ на 100 г): Б: 9.65 Ж: 8.21 У: 2.33
⚡️Энергетическая ценность: 122 кКал
🕒Примерное время готовки: 50 минут.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
7. Пирожки из лаваша с яблоками
📜 Ингредиенты:
- Тонкий лаваш - 2 листа
- Яблоки - 3 шт.
- Чернослив без косточек - 6-7 шт.
- Сахар - по вкусу
- Подсолнечное масло - 30 мл (для жарки или смазывания)
Пищевая ценность (БЖУ на 100 г): Б: 2.3 Ж: 4.12 У: 27.26
⚡️Энергетическая ценность: 157 кКал
🕒Примерное время готовки: 30 минут.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
8. Бисквит на сухом молоке
📜 Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 0,5-1 стакан (по вкусу)
- Мука пшеничная - 1 стакан
- Сухое молоко - 1 стакан
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
Пищевая ценность (БЖУ на 100 г): Б: 12 Ж: 9.45 У: 44.88
⚡️Энергетическая ценность: 313 кКал
🕒Примерное время готовки: 40 минут.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
9. Пасхальный калач
📜 Ингредиенты:
Для дрожжевого теста:
- Мука - 300 г
- Молоко - 200 мл
- Сахар - 2 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Дрожжи сухие - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
Для маковой начинки и украшения:
- Мак - 125 г
- Молоко - 200 мл
- Сахар - 60 г
- Сливочное масло - 15 г
- Крахмал - 10 г
- Мёд - 1 ст.л. (для смазывания готового калача)
- Цветная кондитерская посыпка - 1 ст.л.
Пищевая ценность (БЖУ на 100 г): Б: 6.39 Ж: 10.67 У: 38.34
⚡️Энергетическая ценность: 273 кКал
🕒Примерное время готовки: 2 часа 10 минут (с учётом подъёма теста).
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
10. Пряники на сыворотке
📜 Ингредиенты:
- Сыворотка - 75 г
- Мука пшеничная - 250-280 г
- Масло растительное - 30 г
- Сахар - 2-3 ст.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Ванильный сахар - по вкусу
- Какао-порошок - 1 ст.л.
Пищевая ценность (БЖУ на 100 г): Б: 7.33 Ж: 8.42 У: 52.42
⚡️Энергетическая ценность: 312 кКал
🕒Примерное время готовки: 40 минут.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Если вам понравилась подборка, поставьте лайк👍. Ваши вопросы, отзывы и дополнения ждём в комментариях😉
Присоединяйтесь к нашему вкусному и полезному кулинарному сообществу Аймкук в
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #вкусные рецепты #домашняя кухня #выпечка #печенье #супы #ужин
Больше интересных статей здесь: Суп.
Источник статьи: 🍲⭐ 10 лучших рецептов прошедшей недели от Аймкук (с 28.03.2022 по 03.04.2022).