Салат «Сюрприз» — это настоящее украшение праздничного стола, которое впечатлит ваших гостей не только вкусом, но и оригинальной подачей в виде аккуратно упакованного подарка. Его секрет — в гармоничном сочетании слоёв, каждый из которых промазан майонезом для сочности. Блюдо получается лёгким, нежным, с приятной пикантной ноткой и хрустящей текстурой благодаря свежим огурцам и сладкой кукурузе. Такой способ оформления можно смело использовать и для других салатов, чтобы сделать любой праздник ярче.
1. Ингредиенты
- Крабовые палочки — 300 г
- Твёрдый сыр — 150 г
- Кукуруза консервированная — 240 г (1 банка)
- Яйца куриные — 5 шт.
- Огурцы свежие — 300 г
- Майонез — 150 г
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
2. Пошаговый рецепт
Шаг 1. Подготовьте специальное кольцо для формирования салата. Крабовые палочки разморозьте, очистите от упаковки и нарежьте небольшими кубиками. Выложите их первым слоем на дно кольца, слегка утрамбуйте и промажьте майонезом.
Шаг 2. Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке и равномерно распределите поверх крабовых палочек. Этот слой также промажьте майонезом, а для усиления вкуса можно слегка посолить и поперчить.
Шаг 3.
Обратите внимание: Показываю, как удивить свою семью обалденным блюдом из кальмаров. Уж очень вкусно...
Шаг 4. Консервированную кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы стек лишний маринад, и выложите поверх огурцов ровным слоем.
Шаг 5. Яйца заранее сварите вкрутую, остудите и очистите. Аккуратно отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной тёрке, распределите по поверхности кукурузы и промажьте майонезом.
Шаг 6. Желтки разомните вилкой или протрите через сито и используйте в качестве завершающего слоя, посыпав ими салат.
Шаг 7. Готовый салат уберите в холодильник минимум на 30 минут. Это нужно, чтобы слои хорошо пропитались, а блюдо немного остыло и «схватилось». После этого аккуратно снимите формирующее кольцо. Для украшения с помощью овощечистки нарежьте из отложенных огурцов длинные тонкие ленты и выложите их поверх салата, имитируя бант на подарке. Ваш праздничный «Сюрприз» готов к подаче!
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Идеально подойдет для праздничного стола, удивит и порадует гостей своим внешним видом.
