Идеи для праздничного стола
Создание праздничного меню — это всегда творческий процесс, цель которого — удивить и порадовать гостей. Предлагаем вашему вниманию подборку из семи оригинальных салатов, которые не только вкусны, но и эффектно поданы в индивидуальных порциях. Такая сервировка добавит шарма любому застолью и наверняка станет темой для разговоров.
Буду очень благодарна, если вы поставите "нравится" и оставите комментарий внизу статьи. Спасибо от автора канала "ВкуснятинКа".
1. Свекольный салат с тунцом и авокадо
Этот салат — находка для ценителей свеклы. Он сочетает в себе сладость корнеплода, нежность авокадо и насыщенный вкус тунца.
- 1 небольшая вареная свекла
- 1 авокадо
- 100 г тунца (можно заменить отварной индейкой)
- 3 ст. л. нежирного йогурта для заправки
- Петрушка для украшения
Все ингредиенты нарежьте аккуратными кубиками одинакового размера. Для сервировки возьмите прозрачный стакан или креманку. Выкладывайте слоями: сначала свеклу, затем авокадо и тунец. Сверху полейте густым йогуртом так, чтобы он немного стекал по стенкам. Украсьте веточкой свежей петрушки.
2. Салат с грибами и плавленым сыром
Сытный и ароматный салат, который станет украшением ужина в кругу семьи.
- 100 г свежих грибов (шампиньонов)
- 2 ст. л. консервированной кукурузы
- 2 вареных яйца
- ½ пачки плавленого сырка
- 2 ст. л. майонеза
- Соль, зелень, растительное масло
Грибы промойте, мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Часть грибов отложите для украшения. В порционные формочки выложите слоями: грибы, кукуруза, мелко нарезанный плавленый сырок и кубики яиц. Сверху нанесите майонез, создав аккуратную горку или ровный слой. Украсьте зеленью и оставшимися грибочками.
3. Тайский салат с креветками
Легкий, низкокалорийный вариант для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказываться от вкусного угощения на празднике.
- 15-20 отварных креветок
- 1 ст. л. длиннозерного риса
- 2 ст. л. нежирного йогурта
- ½ авокадо
- ½ среднего огурца
- 2 кольца маринованного ананаса
Рис отварите до рассыпчатого состояния. В креманку выложите слоями: остывший рис, тонкий слой йогурта, очищенные креветки, кубики авокадо и огурца. Верхний слой украсьте небольшими кусочками ананаса.
4. Простой и любимый салат из печени
Этот салат, состоящий всего из трех основных ингредиентов, отличается насыщенным вкусом и часто становится фаворитом на праздничном столе.
- 200 г отварной печени
- 100-150 г моркови
- 1 ст. л. майонеза
- Огурец и петрушка для украшения
Вареную печень нарежьте тонкой соломкой — так она лучше пропитается. Морковь натрите на терке и обжарьте на растительном масле до мягкости и легкого румянца. Смешайте печень и остывшую морковь с майонезом. Для лучшего вкуса уберите салат в холодильник минимум на 4 часа. Перед подачей разложите по порционным формочкам и украсьте ломтиками огурца и петрушкой.
Интересное: САЛАТ "8 МАРТА "! ! ! ВСЕХ ПРЕКРАСНЫХ ДЕВУШЕК С ПРАЗДНИКОМ ! ! !.
5. Морской коктейль с красной рыбой
Элегантная закуска для ценителей морепродуктов и слабосоленой красной рыбы.
- 150 г слабосоленой красной рыбы (лосось, форель)
- 50 г свежего огурца
- 1 ст. л. соуса "тар-тар" или майонеза
- ½ помидора
- 7 маслин без косточек
- Сыр "Фета" или сливочный сыр
- 2 листа салата
Все компоненты нарежьте небольшими кубиками. Маслины разрежьте на четвертинки. В прозрачный бокал или стакан выложите слоями: кубики помидора, затем огурца, красной рыбы. Добавьте ложку соуса, лист салата и украсьте маслинами.
6. Классическая "Сельдь под шубой" в новой подаче
Знакомый всем салат, поданный в индивидуальных порциях, выглядит современно и изысканно.
- 100-150 г филе соленой сельди
- 200 г свеклы
- 2 картофелины
- 1 морковь
- ½ луковицы
- 50 г майонеза
- Соль по вкусу
Овощи (свеклу, картофель, морковь) отварите до готовности и остудите. Все ингредиенты, включая сельдь и лук, нарежьте мелкими кубиками. В стаканчики выкладывайте плотные слои в классической последовательности: сельдь, картофель, морковь, лук, свекла. Каждый слой можно слегка присаливать. Верхний свекольный слой смажьте майонезом. Украсьте зеленью.
7. Сытный копченый салат
Для этого салата потребуется жаропрочная посуда, так как перед подачей его нужно будет немного прогреть для раскрытия вкуса сыра.
- 200 г копченого куриного филе
- 50 г жареных грибов
- 1 помидор
- 1 вареное яйцо
- 2 ст. л. майонеза
- 70 г твердого сыра
- Зеленый лук
- 1 средняя вареная картофелина
Картофель, сыр и яйцо натрите на крупной терке. Копченое мясо и помидор нарежьте кубиками, лук мелко порубите. В жаропрочные порционные кокотницы или стаканчики выложите ингредиенты слоями в произвольном порядке, создавая цветовые и вкусовые контрасты. Сверху смажьте майонезом, посыпьте сыром и зеленым луком. Перед подачей поставьте на 1-2 минуты в микроволновую печь или духовку, чтобы сыр слегка расплавился.
_
Если вам понравились эти рецепты, ставьте "нравится" и подписывайтесь на мой канал "ВкуснятинКа" на Яндекс.Дзен — вас ждет еще много кулинарных идей и вдохновения!
***************************************************
Интересное еще здесь: Салаты.
Вкусные рецепты 7 салатов. Красивая сервировка на любой праздник..