Салат зеленый со сметаной и яйцом
Этот легкий и свежий салат готовится очень быстро. Понадобится: 100 г листового салата, 40 г сметаны, 1 яйцо и соль по вкусу.
Листья салата нужно перебрать, тщательно промыть и обсушить. Затем нарезать их соломкой и выложить в салатник горкой. Сверху полить сметаной и посыпать тертым вареным яйцом. Солить рекомендуется непосредственно перед подачей, чтобы салат не дал сок и остался хрустящим.
Овощной салат с майонезом
Сытный и красочный салат из отварных овощей. Ингредиенты: 50 г картофеля, 30 г моркови, 50 г огурцов (свежих или соленых), 20 г зеленого лука, 30 г зеленого горошка, 1 яйцо, 70 г майонеза, 30 г цветной капусты, 15 г болгарского перца и 5 г петрушки.
Овощи отваривают по отдельности до готовности. Картофель, морковь и огурцы нарезают ломтиками. Все компоненты (включая горошек, нарезанный лук и рубленое яйцо) смешивают в миске, заправляют майонезом и солят. Готовый салат выкладывают горкой и украшают соцветиями цветной капусты, ломтиками огурца, полосками перца и веточками петрушки.
Салат с копченым окороком и сыром
Пикантный и сытный салат для праздничного стола. Вам потребуется: 50 г копченого окорока, 2 яйца, 50 г майонеза, 10 г твердого сыра, 30 г маринованных фруктов, 30 г свежих огурцов и 5 г зелени.
Окорок нарезают тонкой соломкой. Вареные яйца натирают на крупной терке. Ингредиенты смешивают и заправляют майонезом. Салат выкладывают в салатник, посыпают тертым сыром и украшают кружочками яйца, зеленью, дольками маринованных фруктов или свежими огурцами.
Интересное: Топ-3 аппетитных салатов за 10 минут или Вкусные выходные без заморочек.
Овощной салат с квашеной капустой
Витаминный и хрустящий салат с ярким вкусом. Состав: 50 г болгарского перца, 50 г цветной капусты, 40 г квашеной капусты, 30 г растительного масла, 10 г зелени укропа и петрушки.
Перец очищают от семян и нарезают. Морковь режут кружочками, а цветную капусту разбирают на мелкие соцветия. Квашеную капусту шинкуют соломкой. Все овощи красиво выкладывают на тарелку горкой, поливают растительным маслом и украшают зеленью и ломтиками вареной свеклы для контраста.
Салат из молодой крапивы
Необычный и полезный весенний салат. Ингредиенты: 100 г молодой крапивы, 40 г репчатого лука, 10 г зелени, 30 г растительного масла, 1 вареное яйцо, соль и уксус по вкусу.
Молодые листья крапивы перебирают, промывают и мелко нарезают. Лук режут кольцами. Крапиву и лук толкут в ступке до состояния пюре. Добавляют рубленую зелень, соль, немного уксуса и заправляют растительным маслом. Готовый салат выкладывают горкой и украшают дольками вареного яйца.
Приятного аппетита!!!
Интересное еще здесь: Салаты.