Вкусный и простой десерт к чаю или кофе
Добрый день, уважаемые кулинары! Если вам захотелось порадовать себя и близких чем-то вкусным, но не хочется тратить много времени и сил, этот рецепт для вас. Мы приготовим невероятно ароматный и влажный шоколадно-банановый пирог. Процесс настолько прост, что справится даже новичок, особенно если под рукой есть блендер или кухонный комбайн для замеса теста.
Этот торт — мой проверенный фаворит, который я пеку на глаз. Но специально для вас я точно отмерила все ингредиенты, чтобы поделиться точным рецептом. Выпекать его можно разными способами: в классической духовке, в микроволновой печи или даже в мультиварке — выбирайте, что вам удобнее.
Приготовление теста: всё в один заход
В чашу блендера или глубокую миску отправляем спелые бананы, сметану и растительное масло. Туда же разбиваем яйца. Добавляем сухие ингредиенты: муку (можно комбинировать пшеничную и рисовую или использовать только пшеничную), сахар, какао-порошок, разрыхлитель, ванильный сахар и небольшую щепотку соли для баланса вкуса.Обратите внимание: Морковный пирог с хрустящей корочкой, а внутри влажный и сочный. Безлактозный рецепт.
Взбиваем все компоненты до получения однородной, гладкой массы без комочков.Выпечка и секрет сочности
Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой (на фото показано, как красиво и точно вырезать круг по размеру дна). Выливаем в форму подготовленное тесто и разравниваем. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180°C, примерно на 40 минут. Готовность традиционно проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой: она должна выходить сухой.Волшебная молочная заливка
Здесь кроется главный секрет нежности пирога! Сразу после духовки, не вынимая десерт из формы и не давая ему остыть, равномерно проливаем его молоком. Для более шоколадного вкуса в молоко можно добавить ложку какао. Оставляем пирог в форме до тех пор, пока он полностью не впитает жидкость и не остынет. Этот шаг делает текстуру невероятно влажной и сочной.Готово! Аккуратно извлекаем остывший пирог из формы, нарезаем на порции. При желании его можно украсить глазурью, растопленным шоколадом или просто посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты для пирога
- СОСТАВ:
- Спелые бананы — 2 шт.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Сметана — 4 ст. л.
- Рисовая мука (можно заменить пшеничной) — 3 ст. л. с горкой
- Пшеничная мука — 3 ст. л.
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Сахар — 5 ст. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепотка
- Молоко для заливки — 200 мл
МОИ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ 👉 канал на youtube 👉 группа ВК 👉 Aimkuk 👉 Telegram 👉 группа в Одноклассниках
ВСЕМ ДОБРА И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: Приготовим несложный пирог из доступных продуктов.