Хотите побаловать себя сладким, но не хотите нарушать диету? Эти рецепты — идеальное решение! Они доказывают, что десерты могут быть одновременно изысканными, вкусными и низкокалорийными. Главное — помнить о чувстве меры и наслаждаться каждым кусочком.
Если вас интересуют рецепты сладостей без добавления сахара, то вам стоит обратить внимание на специальную подборку по ссылке. Там собраны уникальные и полезные варианты!
1. 1. Яблоки, фаршированные творогом
Энергетическая ценность: 180 ккал на 100 г; Время приготовления: 20 мин; Количество порций: 4;
Что потребуется: 6 яблок, 150 г творога, 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. измельченных орехов, 2 ст. л. сахара, корица по вкусу.
Как приготовить:
- Приготовьте начинку: разомните творог, добавьте к нему сметану, 1 столовую ложку сахара и щепотку корицы. Тщательно перемешайте до однородности.
- Подготовьте яблоки: аккуратно удалите сердцевину, чтобы получились «чашечки». Начините их творожной массой.
- Сверху посыпьте десерт оставшимся сахаром и измельченными орехами для хрустящей корочки.
- Выложите яблоки на противень и запекайте в разогретой духовке около 15 минут, пока они не станут мягкими.
2. 2. Нежная творожная запеканка
Энергетическая ценность: 190 ккал на 100 г; Время приготовления: 1 час; Количество порций: 6;
Что потребуется: 700 г творога, 350 мл молока, 3 яйца, 40 г крахмала, 100 г сахара, 50 г сливочного масла, 2 ст. л. панировочных сухарей, 1 ст. л. лимонной цедры, ванилин, щепотка соли.
Как приготовить:
- С помощью блендера смешайте творог с молоком до гладкой консистенции. Отделите желтки от белков. Желтки добавьте к творожной массе вместе с лимонной цедрой, крахмалом и сахаром.
- Белки взбейте с щепоткой соли в устойчивую пену и аккуратно вмешайте в творожную основу. Действуйте бережно, чтобы масса осталась воздушной.
- Форму для запекания смажьте половиной масла и присыпьте панировочными сухарями. Выложите творожное тесто, а сверху разложите оставшееся масло, нарезанное кусочками.
- Выпекайте в разогретой духовке 40–45 минут до появления аппетитной золотистой корочки.
3. 3. Воздушный творожник с малиной
Энергетическая ценность: 175 ккал на 100 г; Время приготовления: 1,5 часа; Количество порций: 10;
Что потребуется: 2 стакана свежей малины, 4 ст. л. панировочных сухарей, 2 целых яйца + 2 яичных белка, сок половины лимона, 0,5 стакана сахара, 2 упаковки обезжиренного творога, 500 г творожного сыра, 1 пакетик сухого ванильного пудинга, 1 стакан сливок, 1 ст. л. сливочного масла.
Как приготовить:
- Малину промойте и обсушите. Разъемную форму смажьте маслом по бортикам и присыпьте 2 столовыми ложками сухарей. Дно застелите бумагой для выпечки.
- Взбейте яйца с лимонным соком и сахаром. Добавьте творог, сыр и ванильный пудинг.
Обратите внимание: ПП десерты, приносящие не только удовольствие, но и пользу организму..
Отдельно взбейте сливки и соедините с творожной массой. Осторожно добавьте малину. - Выложите массу в подготовленную форму и выпекайте при 180°C около 60–65 минут. Дайте немного остыть, затем аккуратно снимите бортик формы.
- Для удобства подачи переверните творожник: накройте его пергаментом и решеткой, переверните и снимите бумагу для выпечки. Посыпьте оставшимися сухарями, накройте сервировочным блюдом и снова переверните. Перед подачей охладите в холодильнике.
4. 4. Хрустящее печенье с грецкими орехами
Энергетическая ценность: 150 ккал на 100 г; Время приготовления: 1,5 часа; Количество порций: 20;
Что потребуется: 0,5 стакана очищенных грецких орехов, 0,5 стакана подсоленного сливочного масла комнатной температуры, 0,5 стакана сахара, 1 стакан пшеничной муки, 0,5 стакана рисовой муки, 50 г сахарной пудры.
Как приготовить:
- Разогрейте духовку до 150°C. Орехи измельчите в кухонном комбайне до состояния мелкой крошки (не переусердствуйте, чтобы не выделилось много масла).
- Взбейте размягченное масло с сахаром до пышности и светлого цвета. Просеивая, добавьте оба вида муки, затем вмешайте молотые орехи. Замесите мягкое тесто.
- Уберите тесто в холодильник на 30 минут, завернув в пленку. Затем раскатайте в пласт толщиной около 0,5 см и вырежьте печенье формочками.
- Выложите заготовки на смазанный маслом противень и выпекайте 40 минут. Дайте печенью немного остыть на противне, затем переложите на решетку. Полностью остывшее печенье посыпьте сахарной пудрой.
5. 5. Легкое йогуртное мороженое с фруктами
Энергетическая ценность: 150 ккал на 100 г; Время приготовления: 1,5 часа активного приготовления + 3 часа заморозки; Количество порций: 20;
Что потребуется: 100 г смеси ягод (клубника, малина, вишня, смородина), 250 мл натурального йогурта, 1 ст. л. меда, 1 яйцо, 10 мл лимонного сока.
Как приготовить:
- Ягоды смешайте с лимонным соком, медом и йогуртом. Если используете крупные ягоды, предварительно их измельчите.
- Отдельно взбейте яичный белок до устойчивых пиков и аккуратно соедините с йогуртно-ягодной смесью.
- Перелейте массу в морозостойкую емкость и поставьте в морозильную камеру на 3 часа. Каждые 30-40 минут перемешивайте вилкой или венчиком, чтобы разбить кристаллы льда и получить кремовую текстуру.
- Готовое мороженое разложите по креманкам и украсьте свежими ягодами или листиками мяты.
Надеемся, эти рецепты помогут вам сделать путь к стройности вкусным и разнообразным! Если статья была полезной, поддержите нас лайком и подпиской на канал.
#низкокалорийные десерты #низкокалорийные рецепты #низкокалорийная еда #правильное питание и похудение
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: Потрясающие десерты до 200 ккал для худеющих.
Комментировать
