Этот смузи — идеальный пример того, как можно наслаждаться десертом без чувства вины. Он представляет собой полноценный и здоровый вариант, который не добавит лишних калорий, но подарит массу удовольствия и пользы.
1. Ключевые преимущества десерта
- Абсолютно безопасен для здоровья и не вредит фигуре
- Подходит для ежедневного употребления даже во время беременности и при различных аллергиях
- Богат пищевыми волокнами (клетчаткой), полезными для пищеварения
- Не содержит молочных продуктов и глютена, что делает его универсальным
- Готовится всего за 10 минут, а количество порций — 2
2. Что понадобится для приготовления
- 1 спелый авокадо
- 1,5 стакана ванильного миндального или любого другого немолочного молока с ванильным вкусом
- 3 столовые ложки натурального какао-порошка без сахара
- 3 столовые ложки коричневого сахара или альтернативного подсластителя на ваш выбор
- 2 столовые ложки растопленного шоколада на растительной основе (ПП-шоколада)
- 1 столовая ложка ванильного экстракта для аромата
- 12 кубиков льда для нужной консистенции
Интересное: Как быстро приготовить шоколадный крем из авокадо. Простой, вкусный и полезный десерт.
3. Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: Создание основы
- Очистите авокадо от кожуры и косточки, нарежьте мякоть и поместите в чашу блендера.
- Добавьте растительное молоко, какао-порошок, выбранный подсластитель, растопленный шоколад и ванильный экстракт.
- Взбивайте все ингредиенты на высокой скорости до получения однородной, гладкой массы без комочков.
Шаг 2: Финальная текстура
- В почти готовую смесь добавьте кубики льда и снова включите блендер.
- Пюрируйте до тех пор, пока смузи не приобретет густую, однородную и слегка охлажденную консистенцию, похожую на классический молочный коктейль.
4. Совет: как правильно растопить шоколад
Чтобы растопить ПП-шоколад, поместите его кусочки в подходящую для микроволновой печи посуду. Нагревайте, устанавливая мощность на средний уровень, и каждые 20-30 секунд доставайте и перемешивайте. Повторяйте до полного и равномерного растворения. Это предотвратит подгорание.
5. Пищевая ценность на порцию
Этот десерт не только вкусен, но и питателен. В расчете на две порции содержится:
Калории — 381 ккал;
Белки — 5,4 г;
Углеводы — 44,8 г;
Пищевые волокна — 11,5 г;
Жиры — 23,1 г.
Также смузи богат микроэлементами: витаминами А и С, фолиевой кислотой, кальцием, железом, магнием, калием, натрием и тиамином.
Итог: вы получаете необычайно вкусный, кремовый и очень полезный десерт. Самое приятное — его можно есть практически без ограничений, не переживая ни за свое здоровье, ни за стройность фигуры. Это настоящая находка для любителей сладкого, ведущих здоровый образ жизни.
Интересное еще здесь: Десерты.
