Этот салат — это полёт фантазии на вашей кухне. Не стоит строго придерживаться указанных граммовок: приготовление йогуртово-фруктового салата — это творческий процесс, который зависит от вашего настроения и сезонных продуктов. Отличная основа — это всегда доступные фрукты: бананы, яблоки и апельсины. А дальше можно добавить всё, что душе угодно: клубнику, виноград, вишню, нектарины или любые другие любимые плоды.
Выбор йогурта также остаётся за вами. Хотите сладкий десерт — возьмите ванильный, персиковый или ягодный. Предпочитаете более свежий и лёгкий вкус — идеально подойдёт натуральный йогурт без добавок, который можно сбрызнуть лимонным соком для пикантности.
Этот салат готовится всего 10 минут, он невероятно полезен и выглядит очень аппетитно. Советуем сделать порцию побольше — этот яркий и вкусный десерт разлетится со стола мгновенно!
Пищевая ценность на порцию
- Калорийность: 57 ккал
- Белки: 1,3 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 12 г
Пошаговый рецепт фруктового салата с йогуртом
Ингредиенты (на 1 порцию):
- Апельсины – 300 г
- Яблоко – 250 г
- Банан – 200 г
- Нектарины – 200 г
- Виноград – 120 г
- Йогурт (на ваш вкус) – 150 г
- Свежая мята – несколько веточек (по желанию)
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Достаньте и подготовьте все фрукты. Указанные граммовки — ориентировочные. Смело заменяйте ингредиенты на те, что есть под рукой. Для цвета и вкуса отлично подойдут клубника, вишня или разноцветный виноград. Я использовала персиковый йогурт для сладкой нотки.
Шаг 2: Нарезка апельсинов
Очистите апельсины от цедры и белой горьковатой плёнки. Разделите на дольки, удалите семена и нарежьте кубиками. Острый нож поможет сохранить больше ценного сока.
Обратите внимание: Вкусные десерты на вечер.
Шаг 3: Подготовка винограда
Крупный виноград разрежьте пополам, мелкий можно оставить целым. Я использовала сладкий виноград без косточек. Если в вашем винограде есть косточки, их лучше удалить, хотя некоторые предпочитают оставлять.
Посмотрите мастер-класс «Как проводить на кухне не более 1 часа каждый день и при этом обеспечивать всех вкусной и полезной едой» 👉🏻 здесь
Шаг 4: Нарезка нектаринов и банана
Нектарины и банан нарежьте небольшими кубиками, примерно по 1,5 см каждый.
Шаг 5: Нарезка яблок и мяты
Яблоки нарежьте кубиками такого же размера. Мяту измельчите, оставив несколько целых листочков для украшения. Для более нежной текстуры можно снять с яблока кожуру.
Шаг 6: Сборка салата
Сложите все нарезанные фрукты, ягоды и измельчённую мяту в просторную миску.
Шаг 7: Перемешивание
Аккуратно перемешайте ингредиенты и переложите салат в сервировочную миску. Не забудьте оставить немного фруктов для украшения верхнего слоя.
Шаг 8: Заправка и украшение
Равномерно полейте салат йогуртом. Для заправки подойдёт ванильный или любой фруктовый йогурт по вашему вкусу. Если фрукты очень сладкие, добавьте кислинки с помощью клюквенного йогурта или лимонного сока. Для большей сладости можно добавить мёд, а для лёгкости — натуральный йогурт без сахара. Украсьте салат оставшимися фруктами и листиками мяты.
Шаг 9: Подача
Ваш фруктовый салат с йогуртом готов! Подавайте его сразу, так как заправка может дать сок. Приятного аппетита и наслаждайтесь этим вкусным и полезным десертом!
🍓 Обязательно посмотрите нашу подборку лучших фруктовых салатов с видео и фотографиями — множество идей каждый день!
Больше интересных статей здесь: Блюда.
Источник статьи: Лёгкий фруктовый салат с йогуртом — идеальный десерт на каждый день.