Добрый день, дорогой гость!
Вы открыли этот рецепт, и это значит, что у вас, как и у меня, есть немного лишнего варенья, которое хочется использовать с пользой. Я пользуюсь этим проверенным способом уже много раз, особенно когда домашние запасы варенья (у нас это часто крыжовник) превышают все разумные пределы. Хочу поделиться с вами рецептом, который поражает своей простотой, экономичностью и потрясающим результатом. Всего несколько базовых ингредиентов, минимум усилий — и перед вами ароматный, нежный пирог, идеальный для уютного семейного чаепития.
1. Что нам понадобится:
- Варенье — 1 стакан (примерно 250 мл)
- Пищевая сода — 1 чайная ложка
- Куриные яйца — 3 штуки
- Масло растительное (без запаха) — 100 мл
- Мука пшеничная — 1 стакан (около 160 грамм)
2. Пошаговое приготовление
Шаг 1. Подготовка основы. В глубокую миску выкладываем варенье и добавляем к нему чайную ложку соды. Тщательно размешиваем. Вы сразу заметите активную реакцию: смесь начнёт пениться и увеличиваться в объёме. Не пугайтесь — это абсолютно нормально! Сода вступает в реакцию с кислотой, содержащейся в варенье, что в дальнейшем сделает тесто воздушным и пористым.
Шаг 2. Замес теста.
Обратите внимание: Простой рецепт булочек с начинкой и бутербродов.
Шаг 3. Выпечка. Форму для запекания смазываем небольшим количеством масла или застилаем пергаментом. Переливаем в неё готовое тесто и разравниваем. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Время выпекания составляет примерно 30–40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку и толщину теста в форме: чем тоньше слой, тем быстрее пропечётся пирог. Готовность традиционно проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой — она должна выходить из центра сухой.
Шаг 4. Подача. Готовому пирогу даём немного остыть прямо в форме, после чего аккуратно извлекаем его на блюдо или решётку. Он получается невероятно нежным, влажным и буквально тает во рту.
При желании готовый десерт можно украсить: посыпать сахарной пудрой, полить глазурью или, как вариант, сметаной, взбитой с сахаром. Честно говоря, в моём случае украшать было уже нечего — моя семья не стала дожидаться полного остывания и моментально «позаимствовала» пару кусочков прямо с горячего противня!
Приятного аппетита и уютного чаепития!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Просто, быстро, дешево.
